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红酒和牛奶哪个更有助于睡眠?营养学专家已经

讲道理,关于睡前喝什么有助于睡眠,你听到的最多的应该只有两样,一样是喝牛奶,一样是喝红酒,而睡前喝牛奶或者喝红酒能不能起到改善人体睡眠的作用呢?下面,让我们一起来走进科学,看看营养学专家们都是怎么说的...

喝牛奶能不能改善睡眠?

“晚上一杯奶,有个好睡眠”差不多都快成为喜闻乐见奶粉商家广告语了,作为被电视广告毒害最深的老一辈家长,自然没事就会给你念叨晚上喝牛奶有助于睡眠这种话。

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不过这个广告语还是有那么一点科学依据的,毕竟牛奶中含有L-色氨酸,而L-色氨酸也确实可用于制造诱发让人更好进入睡眠的荷尔蒙5-羟色胺(serotonin)与褪黑激素(melatonin),这种物质本身有促进睡眠的功效。

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但是,如果只是因为这一点就认为牛奶有助于人体睡眠,那显然还不够严谨。毕竟L-色氨酸广泛存在于我们日常吃的十五中,比如肉类食品里。那是不是吃肉也会有助于睡眠呢?

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而且因为牛奶中含有的氨基酸种类非常多,在进入人体后,人体的“血脑屏障”会阻碍大部分氨基酸进入人体中,所以牛奶中L-色氨酸进入人体的量其实非常的低。

目前营养学界普遍认为,喝牛奶有助于人体睡眠更多的是通过“心理暗示”来达成的,温暖的牛奶能人入睡前心理活动变得稳定,同时让人的皮肤上升让入睡速度加快,原理基本就和你睡前洗个热水澡是一样的。和牛奶本身并没有太多关系。

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接下来,我们再说说红酒

相比热牛奶靠“心理暗示”让你更好的进入睡眠,红酒就要实在的多了,之前,美国营养与饮食协会(Academy of Nutrition and Dietetics)的营养学家凡达纳•赛斯(Vandana Sheth)的研究成果显示,喝葡萄酒确实有助于睡眠。

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葡萄的籽、皮以及果肉都含有褪黑激素(Melatonine),这是由脑松果体(pineal gland)分泌的激素之一,这种物质对改善人体的睡眠效果是比较显著的,因为它能控制人的睡眠周期,改善睡眠、能缩短睡前觉醒时间和入睡时间。

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而葡萄酒发酵过程中会增加褪黑激素产生的数量。所以,无论白葡萄酒还是红葡萄酒在此条件下都会容易使人产生困意。同样地,由于红葡萄酒酿制过程中,浸皮时间更长,红葡萄酒中含有的褪黑激素应该会更高,100ml红酒中大概含有60-120纳克褪黑激素,更容易对饮用者产生睡意。

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最后,从科学论证来看红酒确实比牛奶更有助于人的睡眠,但是!如果你本人是有睡眠障碍的患者,那不论是牛奶还是红酒或者是其他有助于睡眠的保健品,对你来说都是无效的。因为这些东西不能治病,你需要的是去正规医院接受医生治疗!​​​​

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